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- Geschlossen
- Dienstag
- Geschlossen
- Mittwoch
- 17:00 - 20:30
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Matthias im
Gasthaus Dederichs
Matthias im
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Matthias im
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Matthias im
Gasthaus Dederichs
Matthias im
Gasthaus Dederichs
Matthias im
Gasthaus Dederichs
Betriebsferien - Weihnachten/Silvester/Neujahr 20.12.26 - 05.01.27
Vom 20.12.2026 bis 05.01.2027 bleibt das Restaurant geschlossen. Am 23.12.2026 können die vorbestellten Weihnachtsboxen abgeholt werden. Das Catering/ Festsaal-Betrieb ist von den Betriebsferien ausgeschlossen.
Matthias im Gasthaus Dederichs
Im Sommer 2021 wurde unser neues Restaurant in den Räumlichkeiten der ehemaligen Schankwirtschaft im Dorfzentrum eröffnet. Liebevoll wurde alles durch die Hauseigentümer restauriert. Hier trifft nun eine Moderne in Form von Glas und Edelstahl auf traditionelle Bauelemente wie das alte Fachwerk und Bruchstein. Das schafft eine besondere Form der Gemütlichkeit, die sofort zum Verweilen einlädt. Die Küche ist offen gestaltet und so kann man unserem Koch beim Zubereiten der Speisen über die Schulter schauen.
Insgesamt stehen 60 Sitzplätze zur Verfügung. Wir begrüßen alle Gäste, die, die einfach einen gemütlichen Abend mit Bier vom Fass, einer Vielzahl an europäischen Weinen und vielen weiteren Getränken mit ihren Freunden oder Familien genießen möchten. Oder Gäste, die sich von uns kulinarisch mit kreativen und tollen Gerichte unserer Speisekarte verwöhnen lassen möchten. Wir kochen stets saisonal und wechseln unsere Karte regelmäßig. Es gibt sowohl experimentelle und moderne Küche, als auch traditionelle Gerichte. Auch für Wünsche sind wir stets offen – vielleicht schafft es euer Wunschgericht dann sogar auf unsere Speisekarte. Und auch die jüngsten Gäste finden bestimmt ein passendes Gericht auf unserer Kinderspeisekarte.
Restaurant
Moderne trifft Tradition
Das schafft eine besondere Form der Gemütlichkeit, die sofort zum Verweilen einlädt.
Zubereitung in offener Küche
Die Küche ist offen gestaltet und so kann man unserem Koch beim Zubereiten der Speisen über die Schulter schauen.
Bistro meets Restaurant
Das Restaurant teilt sich in einen vorderen Bistro-Bereich und einen hinteren Restaurant-Bereich.
Insgesamt 60 Sitzplätze
Insgesamt stehen 60 Sitzplätze zur Verfügung.
Variierende Speisekarte
Wir wechseln unsere Karte regelmäßig. Auch für Wünsche sind wir stets offen – vielleicht schafft es Ihr Wunschgericht dann sogar auf unsere Speisekarte. Und auch die jüngsten Gäste finden bestimmt ein passendes Gericht auf unserer Kinderspeisekarte.
Terrasse mit Blick ins Grüne
Bei gutem Wetter bietet unsere Außenterrasse einen tollen Blick ins Grüne. Unser Innenhof versprüht ein Biergarten-Flair, das zum gemeinsamen Schlemmen einlädt.
Spielplatz in näherer Umgebung
Eltern freuen sich über den direkten Blick auf den nur wenige Meter entfernten Spielplatz. So können sie die Sonne genießen, während die Kinder ihrem Vergnügen nachgehen.
Speisekarte
Öffnungszeiten
Ruhetage
ab 17:00 Uhr
Küche bis 20:30 Uhr – letzte Tischannahme 20 Uhr
Küche bis 20:30 Uhr – letzte Tischannahme 20 Uhr
*Größere Gruppen gerne auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Ihr möchtet mit einer Gesellschaft bis 50 Personen bei uns einkehren, nutzt gerne unser Kontaktformular für eine Anfrage.
Wir vereinbaren gerne einen persönlichen Termin mit euch, um alles Weitere abzustimmen
Ihr möchtet mit einer Gesellschaft bis 50 Personen bei uns einkehren, nutzt gerne unser Kontaktformular für eine Anfrage.
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